はいたい!沖縄そば大好き管理人のミツです。
10月17日は「沖縄そばの日」です。今年2024年の10月17日は木曜日ですね。
あなたは「沖縄そば」が好きですか?そもそも、沖縄そばって何?という人もいるのではないでしょうか。沖縄そばとは、太くて平たい麺に、かつおと豚骨の出汁がきいたスープ、豚の三枚肉やかまぼこ・ねぎなどをトッピングした沖縄の郷土料理です。
沖縄そばの日とは?
「沖縄そばの日」とは、1978年10月17日に公式で「沖縄そば」という名称の使用が認められた日からきています。実は沖縄そばって、そば粉を使っていないんです。そのため1976年に公正取引委員会より「そば」と称することが出来ないと指導が入りました。
本来はそば粉が30%以上入っていないと「そば」と名乗っていはいけないんだって
そんな…じゃあ、「沖縄そば」は、なんて言えばいいの?
沖縄麺?そば風?それともラーメン?
今まで慣れ親しんだ「沖縄そば」という名称が使えないことに沖縄県民は戸惑いました。
そして、沖縄の食文化を守ろうと沖縄生麺協同組合が立ち上がり、何度も交渉を重ねて「沖縄そば」の商標登録を勝ち取ることに成功したのです。この日を記念して、10月17日は「沖縄そばの日」として制定されました。(一部「農林水産省HP」の記事参考)
「沖縄そばの日」とは
そば粉を使っていない「沖縄そば」が、地元の人の努力の末に「沖縄そば」と名乗るのを認められた日
色々ある「沖縄そばの日」のイベント
沖縄そばの日がある10月は、沖縄では様々なイベントが行われます。
※最新情報が分かり次第、随時更新
①沖縄そばスタンプラリー「そばじょーぐーへの道」
このイベントは、沖縄そば発展継承の会が開催しているスタンプラリーです。
2023年10月1日~2024年2月29日までの期間、参加店舗に行くと冊子とスタンプをもらうことが出来ます。スタンプを集めることで、沖縄そば無料券やネーム入りどんぶり、沖縄そばじょーぐーの称号をもらうことができます。
「じょーぐー」とは「~好き」という意味だよ!
沖縄そばじょーぐーとは「沖縄そば好き」な人のことだね
参加加盟店は34店舗もあって、期間中は色んなお店を回ってみる良い機会かも( *´艸`)
イベント詳細はこちら
第13回沖縄そばスタンプラリー「めざせそばじょーぐーへの道」
②西原町の沖縄そばの日PRイベント
沖縄県西原町の「西原さわふじマルシェ」では、2023年10月15日(日) 11時〜15時から、西原町産麺を利用した100円そばを販売します。※無くなり次第終了
「西原さわふじマルシェ」は、西原町農水産物流通・加工・観光拠点施設の愛称です。季節ごとに、色んなイベントをしているみたいですよ。直売所などもあるので、沖縄そばを食べながら色々と散策するのも楽しそうですね。
場所の詳しい情報はこちら
③FMたまん特別番組『すばジョーグー大集合!沖縄そばの日』を放送
糸満市のラジオ放送局「FMたまん」では、朝7:00〜夜7:00まで沖縄そばづくしの一日になりますよ。沖縄そばの生麺配布もあるみたいです!
明日10/17は『沖縄そばの日』です!
— FMたまん (@fmtaman763) October 16, 2023
それに伴い、FMたまんでは毎年恒例の特別番組『すばジョーグー大集合‼️沖縄そばの日』を放送します!
朝7時〜夜7時まで、話題も音楽も沖縄そばづくし😆
協賛企業の県内製麺所からいただいた沖縄そば麺の無料配布もあります!🎁
おたのしみに❗️✨ pic.twitter.com/DvCa7yqLkx
FMたまんの情報はこちら
④那覇中央郵便局の沖縄そばの日イベント
那覇中央郵便局では17日・18日より二日間 沖縄生麺協同組合と「沖縄そばの日」イベントを開催します。
100円沖縄そば味巡りや、沖縄そばの具材販売、パネル展もあるみたいです!楽しそう!
明日、10月17日は沖縄そばの日!
— 日本郵便㈱沖縄支社【公式】 (@jp_post_okinawa) October 16, 2023
那覇中央郵便局では17日・18日より二日間 #沖縄生麺協同組合 様と #沖縄そばの日 イベントを開催いたします!
当日は100円そばもありますよぉ🍜
みなさま、是非是非お越しください♪♪#郵便局#那覇中央郵便局 pic.twitter.com/m1GZZEHhTX
【告知】沖縄そばの日フェスタin郵便局(10/17(火)~18(水)11:00~15:00)那覇中央郵便局にオキハムも出店します。新商品の「ぬちまーす仕込のスーチカー」や沖縄そばに合うオキハム商品をご用意しております。ぜひお越しください。#沖縄そば #沖縄そばの日 #沖縄生麺協同組合 #オキハム pic.twitter.com/cmGAkmMnKd
— オキハム(この島の美味しいを、100年先も。) (@okihamweb) October 13, 2023
沖縄そばの日フェスタ。今年はやらないのかな?とも思いましたが、那覇中央郵便局でやるようで嬉しいです!
⑤各店舗でもキャンペーンがあるかも?
実は、2019年からのコロナ影響により、大きな沖縄そばイベントが大分減ってしまいました。でも、沖縄そば屋さん各店舗毎にキャンペーンをやっているところも多いようです。
今年の情報はまだ確定ではありませんが、昨年のお知らせつぶやきを集めてみました。
いきつけのお店でお得な情報があるかも?沖縄そばの日である10月17日は、ぜひ気になる沖縄そば屋さんに足を運んでみてくださいね!
他にも、店内にのみお知らせを貼っているところもあるようです。各店舗の「沖縄そばを楽しんでもらいたい」という気持ちが伝わってきますね。今年も、色んなお店で「沖縄そばの日」を盛り上げてくれると嬉しいですね。
自宅で沖縄そばを楽しもう!
沖縄そばは、自宅でも手軽に食べることができます。私は東京に住んでいた時も、「沖縄そばの日」と「年越し沖縄そば」を自宅で楽しんでいました。家で、のんびり食べる沖縄そばも最高です。
アンテナショップで麺とスープを買って作ることもあれば、お手軽に沖縄そばセットをネットで購入することもあります
\楽天人気1位の軟骨ソーキそば/
麺もスープも軟骨ソーキもついていて、作り方は温めるだけというお得感。簡単に作れますし、ボリュームもあって満足感もあります。
それだけでも最高ですが、沖縄そばのお供にはこちらもおススメです。
- 丸かまぼこ(平かまぼこもあり)
- 紅しょうが
- 七味唐辛子
- コーレーグース
- ヒバーチ
特に、丸かまぼこは入っていると嬉しい。テンション上がります。というのも、東京では丸かまぼこ売っていないんです。私はいつも、アンテナショップで購入していました。
他にも、私は沖縄そばには絶対「紅しょうが」を乗せたいタイプ。まずはそのまま食べますが、途中で紅しょうが加えて、麺に絡めて食べるのが好きです。
沖縄そばのだしは、あっさりしているように見えて濃いものも多いです。乗っているお肉も味が染みて濃いものが多いので、途中で「紅しょうが」や「ヒバーチ」、「コーレーグース」があるのが良いと思います。
島唐辛子を泡盛に付け込んだ調味料。ピリッとした辛味があり、沖縄版のタバスコともいわれる
沖縄そば屋さんには必ずある。泡盛を使っているので、かけ過ぎには注意が必要
八重山諸島で食されている「島胡椒」のこと。甘い香りが特徴のスパイスで、ピパーチともいう
いきなり「コーレーグース」や「ヒバーチ」に挑戦するのは怖い方は、定番の七味唐辛子や一味唐辛子もオススメです。
その沖縄そば本来の味を楽しんだ後は、自分流の食べ方で色々カスタマイズしてみよう
まとめ
10月17日は「沖縄そばの日」!ということで、その由来と沖縄そばを楽しむイベントをご紹介しました。
- 「沖縄そばの日」は、そば粉を使っていない沖縄そばが、正式に「そば」という名称を使うことが承認された10月17日にちなんで制定された日
- 沖縄そば関連のイベント
①沖縄そばスタンプラリー「沖縄そばじょーぐーへの道」
②西原町の沖縄そばの日PRイベント
③FMたまん特別番組『すばジョーグー大集合!沖縄そばの日』を放送
④那覇中央郵便局の沖縄そばの日イベント
⑤各店舗ごとのキャンペーンもチェックすると楽しい - 自宅でも沖縄そばは手軽に楽しめる!
今年も10月17日が楽しみです。もう、10月自体が「沖縄そば」月間としても良いぐらい!
今月は、家でも外でも沖縄そばを楽しみたいと思います( ´ ▽ ` )j
あなたのオススメのお店や調味料があったら、ぜひコメントしてくれると嬉しいです!
沖縄そばの日
うさがみそーれー
コメント
コメント一覧 (4件)
沖縄そば食べたくなって来た😋
おつるさん
コメントありがとうございます。
今日はSNSでも沖縄そばの画像が溢れていると思います。見てると食べたくなりますよね〜。お互いに、美味しい沖縄そばが食べられるといいですね!
ポークと三枚肉の沖縄そばが斬新だと思いました!今度真似してみたいです!
かみやんぐさん
コメントありがとうございます。
個人的に沖縄そばにポーク玉子の組み合わせが好きなんです(笑)ぜひお試しください〜!